Vittoria Brut Rosè

Vittoria è uno spumante Brut Rosé, prodotto con uve Sangiovese e dedicato a Vittoria Contini Bonacossi.

Vittoria Brut Rosè

BIO

Dettagli

Info generali

degustazione

Dettagli

Annata

Bottiglie

12265

Metodo

Charmant – Martinotti

Prima annata di produzione

2019

Info generali

Descrizione del vino:

Vittoria è uno spumante Brut Rosé, prodotto con uve Sangiovese e dedicato a Vittoria Contini Bonacossi, una donna straordinaria del XX secolo. Le uve vengono raccolte nella prima metà di agosto da terreni complessi e caotici. Dopo una fermentazione alcolica di circa 10 giorni in vasche di acciaio a 18°C e una breve macerazione pellicolare, lo spumante viene fermentato in autoclave per 6 mesi. Il risultato è un delicato colore rosa pallido, con note floreali di rosa e fiori bianchi al naso e un gusto di rosa, viola mammola e mela verde che si fondono con delicate note agrumate. Questo spumante presenta un equilibrio armonico, una bevibilità agile e un finale morbido e persistente.

degustazione

Consigli di abbinamenti e degustazione:

Si consiglia di servire lo spumante Brut Rosé Vittoria a una temperatura tra gli 8° ed i 12°C. È perfetto da gustare come aperitivo o in abbinamento a piatti a base di pesce, grazie alla sua freschezza e leggerezza che lo rendono ideale per accompagnare piatti delicati e sapori marini. La sua eleganza e il suo bouquet floreale lo rendono perfetto anche per occasioni speciali e serate romantiche.

COLORE: Rosa tenue

PROFUMO: Intenso floreale con note di rosa e fiori bianchi

SAPORE: Fresco, elegante e bilanciato; rosa, viola mammola e mela verde con leggere note agrumate. Al palato manifesta equilibrio, armonia e agilità di beva; morbido e persistente

Degustazioni nella Tenuta di Capezzana

Vieni a scoprire la storia della nostra cantina e assapora i pregiati vini e oli che produciamo. La degustazione è l’occasione ideale per chi vuole conoscere meglio il nostro territorio e offre l’opportunità di apprezzare l’impegno e la passione che la nostra famiglia mette in ogni bottiglia. Saremo felici di guidarti in questo viaggio sensoriale, facendoti scoprire le sfumature dei nostri prodotti.

Blog

No posts were found for provided query parameters.

Vittoria Brut Rosè