Vin Ruspo di Carmignano

Vin Ruspo è un vino rosato di Carmignano DOC, ottenuto da uve Sangiovese, Cabernet e Canaiolo.

Vin Ruspo di Carmignano D.O.C.

DOC

BIO

Dettagli

Info generali

degustazione

riconoscimenti

Dettagli

Annata

2022

Vitigni

Sangiovese, Cabernet e Canaiolo

Elevazione

In tanks di acciaio

Affinamento

Almeno 3 mesi in Bottiglia

Info generali

Descrizione del vino:

Vin Ruspo è un vino rosato di Carmignano DOC, ottenuto da uve Sangiovese, Cabernet e Canaiolo. La vendemmia avviene a metà agosto e la vinificazione in vasche di acciaio con un breve contatto delle bucce. Il risultato è un vino dal colore rosa cerasuolo, dal profumo intenso di fragola, ciliegia e petali di rosa, e dal gusto equilibrato e intenso, con una freschezza persistente. Il Vin Ruspo ricorda la tradizione della mezzadria toscana, con il contadino che assaggiava “ruspando” il mosto prima di portare l’uva alla fattoria.

degustazione

Consigli di abbinamenti e degustazione:

Il Vin Ruspo si presta ad essere degustato come vino di entrata, in quanto la sua freschezza e la sua leggerezza lo rendono ideale per aprire un pasto. La temperatura di servizio consigliata è di 14°C, per apprezzarne al meglio la fragranza e la freschezza. Ottimo da abbinare ai primi piatti, come le paste al sugo o le zuppe di verdure, questo rosato di Carmignano DOC si sposa anche perfettamente con le carni bianche, come il pollo o il tacchino.

COLORE: Rossato

PROFUMO: Fruttato, floreale, ampio e netto

SAPORE: Morbido, armonico con acidità e equilibrato. Lungo retrogusto fruttato

riconoscimenti

2022
92 – Tom Hyland
Best summer rosés – Forbes

2020
92–Falstaff
90–Winereview.com

Schede techiche

Degustazioni nella Tenuta di Capezzana

Vieni a scoprire la storia della nostra cantina e assapora i pregiati vini e oli che produciamo. La degustazione è l’occasione ideale per chi vuole conoscere meglio il nostro territorio e offre l’opportunità di apprezzare l’impegno e la passione che la nostra famiglia mette in ogni bottiglia. Saremo felici di guidarti in questo viaggio sensoriale, facendoti scoprire le sfumature dei nostri prodotti.

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Vin Ruspo di Carmignano