Ghiaie della Furba I.G.T. Bio

Il Ghiaie della Furba I.G.T. Bio di Capezzana è un vino prestigioso nato dalla passione di Ugo e Vittorio Contini Bonacossi.

Ghiaie della Furba
I.G.T. Bio

IGT

BIO

Dettagli

Info generali

degustazione

riconoscimenti

Dettagli

Annata

2020

Bottiglie

10500

Vitigni

Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah

Prima annata di produzione

1979

Elevazione

18 mesi
Barriques

Affinamento

Circa 12 mesi
Bottiglia

Info generali

Descrizione del vino:

Il Ghiaie della Furba I.G.T. Bio di Capezzana è un vino prestigioso nato dalla passione di Ugo e Vittorio Contini Bonacossi. L’aggiunta di Syrah alle uve originarie di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot, conferisce al vino una complessità aromatica intensa. Le uve provengono da viti vecchie coltivate su un terreno di scisto argilloso, e la vinificazione prevede un’affinamento di 18 mesi in barrique, seguito da ulteriori 12 mesi in bottiglia. Il Ghiaie della Furba si presenta con un colore rosso rubino intenso e un bouquet ampio, complesso ed elegante. Al palato, il vino è morbido, con una struttura importante, tannini densi e dolci e un retrogusto lungo e persistente.

degustazione

Consigli di abbinamenti e degustazione:

Il Ghiaie della Furba si degusta ad una temperatura compresa tra i 18 e i 19°C per poter apprezzare appieno la sua complessità aromatica e gustativa. Si consiglia di degustarlo con carni rosse, arrosti, brasati e formaggi stagionati. Grazie alla sua struttura decisa, è l’ideale anche per piatti di selvaggina.

COLORE: Rosso rubino molto intenso, quasi impenetrabile

PROFUMO: Ampio, complesso, elegante, fine, dolce, fruttato con note speziate intense

SAPORE: Morbido, strutturato, di grande volume, opulento, con tannino a trama densa e dolce, acidità in equilibrio alla struttura, al grasso e alla densità del vino. Retrogusto lungo, persistente, fruttato con sensazioni gustative di piccoli frutti rossi del sottobosco sposato a note speziate intense e complesse

riconoscimenti

2019

94 – Wine Spectator
Gold and Platinium – The Wine Hunter
93 – James Suckling

2018

94 Doctor Wine
93 James Suckling
93 Wine Enthusiast
5 Grappoli BIBENDA
Gold – Wine Hunter
4 viti – AIS Vitae
93 – Tom Hyland
90 – Vinous Antonio Galloni
Argento WoW – Civiltà del Bere
93 – Wine Enthusiast

2017

Gran Medaille d’Or–RevelationOrganic-Concourse Mondial de Bruxelles
93–James Suckling
92–Vinous
Excellent 91-WeinPlus
Silver medal–Cathay Honk Hong
Gold–Wine Hunter
93–Veronelli
4 viti–AIS Vitae

Schede techiche

Degustazioni nella Tenuta di Capezzana

Vieni a scoprire la storia della nostra cantina e assapora i pregiati vini e oli che produciamo. La degustazione è l’occasione ideale per chi vuole conoscere meglio il nostro territorio e offre l’opportunità di apprezzare l’impegno e la passione che la nostra famiglia mette in ogni bottiglia. Saremo felici di guidarti in questo viaggio sensoriale, facendoti scoprire le sfumature dei nostri prodotti.

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