Tradition und Innovation in Capezzana

Durch die Verbindung von Tradition und Innovation verkörpert die Tenuta di Capezzana die toskanische Weinexzellenz im vollen Einklang mit der Umwelt und der Biodiversität.

Von nachhaltiger Landwirtschaft zur Bio-Zertifizierung

Unsere Reise zu einer respektvolleren Landwirtschaft begann im Jahr 2009. Heute, nach Jahren des Engagements, sind wir stolz darauf, von Bioagricert als BIO-zertifiziert anerkannt zu sein. Indem wir den Einsatz chemischer Produkte aufgeben haben, sind wir zu den landwirtschaftlichen Praktiken vergangener Zeiten zurückgekehrt. Dabei haben wir die Bedeutung des direkten Kontakts mit der Erde und des Respekts gegenüber den zukünftigen Generationen, die unsere Arbeit erben werden, wiederentdeckt.

Einzigartige Böden für geschichtsträchtige Weine

Traditionelle landwirtschaftliche Praktiken wie Zwischenfruchtanbau sind in Capezzana wieder zur Norm geworden. Wir säen Leguminosen in unseren Weinbergen, um Stickstoff auf natürliche Weise im Boden zu binden und organische Substanz zuzuführen. Diese Praxis, zusammen mit dem Einsatz von leichten Traktoren, um Bodenverdichtung zu vermeiden, trägt zur Erhaltung der Bodengesundheit und seiner Fähigkeit bei, Sauerstoff und Wasser aufzunehmen, und bereichert ihn mit Mikroorganismen.

Die Natur im Mittelpunkt

In Capezzana sprechen wir nicht von „Kampf“ gegen die Natur, sondern von „integriertem Respekt“. Wir begrenzen den Einsatz von chemischen Produkten und bevorzugen natürliche Methoden, um mögliche Schädlingsbedrohungen zu bewältigen. Wir glauben, dass der normale natürliche Kampf ausreichend ist, um einen akzeptablen Grad an Schäden zu halten, und wir unterstützen die Idee, dass durch die Wahrung der Natur und ihrer Biodiversität wir in der Lage sind, zukünftigen Generationen immer noch fruchtbaren Boden zu hinterlassen.

Der Weinkeller der alten Jahrgänge

Unsere Keller, die eine lange Weinbaugeschichte widerspiegeln, bewahren kostbare Jahrgänge, die die wahre Essenz von Capezzana repräsentieren. Jede Flasche ist ein Stück unseres Erbes, ein Ausdruck des Gleichgewichts und der Eleganz, die unsere Weine auszeichnen. Die neuen Jahrgänge sind eine aufregende Verheißung dessen, was Capezzana zu bieten hat, während sie immer eine starke Verbindung zu unserer Geschichte und unserem Land bewahren.