Vin Ruspo di Carmignano

Vin Ruspo ist ein Roséwein aus Carmignano DOC, hergestellt aus Sangiovese-, Cabernet- und Canaiolo-Trauben.

Vin Ruspo di Carmignano D.O.C.

DOC

BIO

Jahrgang

2022

Rebsorten

Sangiovese, Cabernet und Canaiolo

Höhe

In Edelstahltanks

Reifung

Mindestens 3 Monate in der Flasche

Weinbeschreibung:

Vin Ruspo ist ein Roséwein aus Carmignano DOC, hergestellt aus Sangiovese-, Cabernet- und Canaiolo-Trauben. Die Ernte findet Mitte August statt und die Vinifizierung erfolgt in Edelstahltanks mit einem kurzen Kontakt der Traubenschalen. Das Ergebnis ist ein Roséwein von kirschroter Farbe mit einem intensiven Duft nach Erdbeeren, Kirschen und Rosenblättern. Der Geschmack ist ausgewogen und intensiv, mit anhaltender Frische. Der Vin Ruspo erinnert an die Tradition der toskanischen Halbpacht, bei der die Bauern den Most „ruspando“ probierten, bevor sie die Trauben zur Farm brachten.

Empfehlungen zur Kombination und Verkostung:

Der Vin Ruspo eignet sich hervorragend als Aperitif, da seine Frische und Leichtigkeit ihn ideal machen, um eine Mahlzeit zu beginnen. Die empfohlene Serviertemperatur beträgt 14°C, um sein Aroma und seine Frische optimal zu genießen. Er passt hervorragend zu ersten Gängen wie Pasta mit Sauce oder Gemüsesuppen. Dieser Carmignano DOC Rosé harmoniert auch perfekt mit weißem Fleisch wie Huhn oder Truthahn.

FARBE: Rosé

DUFT: Fruchtig, blumig, breit und klar

GESCHMACK: Weich, harmonisch mit ausgewogener Säure. Langer fruchtiger Nachgeschmack.

2022

92 – Tom Hyland

2020

92–Falstaff
90–Winereview.com

Technische Datenblätter

Verkostungen auf der Tenuta di Capezzana

Komm und entdecke die Geschichte unseres Weinguts und koste die erlesenen Weine und Öle, die wir produzieren. Die Verkostung ist die ideale Gelegenheit für diejenigen, die unser Gebiet besser kennenlernen möchten, und bietet die Möglichkeit, das Engagement und die Leidenschaft zu schätzen, die unsere Familie in jede Flasche steckt. Wir freuen uns darauf, dich auf dieser sinnlichen Reise zu begleiten und dir die Nuancen unserer Produkte näherzubringen.

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